Urząd Gminy Poronin wraz z Gminnym Ośrodkiem Kultury już po raz piętnasty zorganizowali Konkurs Potraw Regionalnych. Współorganizatorami tegorocznej edycji byli również Sołtys i Rada Sołecka Bustryk, Związek Podhalan Oddział Bustryk oraz Ochotnicza Straż Pożarna w Bustryku.
Konkurs Potraw Regionalnych jest to impreza kulinarno-promocyjna, odbywająca się, co roku w poszczególnych sołectwach Gminy Poronin.
Komisja Konkursowa w składzie:
- Bronisław Stoch – Wójt Gminy Poronin
- Andrzej Gut – Kantek – Członek Zarządu Powiatu Tatrzańskiego
- Stanisława Łukaszczyk – Prezes Stowarzyszenia Twórców Ludowych
- Wojciech Jarząbek – Prezes OSP w Bustryku
- Agata Janczura – Przedstawiciel SPONSORA firmy PRYMAT
- Beata Kalata – Zapotoczna – Prezes Związku Podhalan Oddział Bustryk
- Izabela Sarna – Kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Zakopanem
- Maciej Szostak – Prezes Podhalańskiej Lokalnej Grupy Działania
- Ewa Staszel – Krupa – Przedstawiciel Rady Sołeckiej Sołectwa Bustryk
- Helena Buńda – Przedstawiciel Tatrzańskiej Agencji Rozwoju, Promocji i Kultury
W Konkursie udział wzięło 6 drużyn: Poronin, Bustryk, Murzasichle Chludowo i Złotniki z Gminy Suchy Las.
Jury nagrodziło każde sołectwo uwzględniając ilość potraw oraz pomysłowość przygotowania:
Bustryk – 90 potraw, 20 ciast, 35 nalewek, żeberka po bacowsku w miodzie, bigos z pieczarkami i cebulą, grzaniec,
Poronin – 65 potraw, 9 nalewek i 13 ciast, ciasteczka owsiane z miodem, największa ilość potraw z kaszy, kapusta wigilijna, nalewka zdrowotna - gorczyca,
Murzasichle – 48 potraw, 13 nalewek, 12 ciast, zoproska, baranina Felek, sernik sołtysa, nalewka „Mojkowe kochanie”
Złotniki z Gminy Suchy Las – 20 potraw, 5 nalewek, 3 cista, kaczka w żurawinie, kurka po królewsku, schab wędzony na cukrze, nalewka – pigwa,
Chludowo z Gminy Suchy Las – 20 potraw, 10 nalewek, 4 ciasta, łosoś na kwaśnej kapuście, nalewka „babskie łzy”, chrusty,
Konkurs rozstrzygany jest w następujących kategoriach:
- Nagroda Wójta Gminy Poronin za „kaczkę w żurawinach” – Elżbieta Raflik ze Złotnik
- Nagroda Starosty Tatrzańskiego za „żeberka po bacowsku w miodzie” – Anna Zasada z Bustryku
- Nagroda Dyrektora Gminnego Ośrodka Kultury w Poroninie za „baraninę Felek” – Krystyna Łukaszczyk z Murzasichla
- Nagroda od Sołtysa i Rady Sołeckiej Sołectwa Bustryk za „ciasteczka owsiane z miodem” – Anna Gał z Poronina
- Nagroda od Prezesa PLGD za „grule z bryndzom” – Helena Szwajnos z Poronina
- Nagroda ufundowana przezOchotniczą Straż Pożarnąz Bustryku za nalewkę „Babskie łzy” – Małgorzata Żyła z Chludowa
- Nagroda od Prezes Związku Podhalan Oddział Bustryk za „zoproskę” – Zofia Łukaszczyk z Murzasichla
- Nagroda specjalna od firmy PRYMAT za całokształt wykonania, podania potraw i dekorację stołu – I miejsce – Sołectwo Bustryk
- Nagroda specjalna od firmy PRYMAT za „oczy wieloryba” – II miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich z Chludowa
- Nagroda specjalna od firmy PRYMAT za „kotlety z twadziochów” – III miejsce – Sołectwo Murzasichle
- Nagroda Prezes Stowarzyszenia Twórców Ludowychza „bigos z pieczarkami i cebulą” - Halina Strączek z Bustryku
- Nagroda od Motocyklistów CCM Podhale za „kapustę wigilijną” – Anna Gał z Poronina
- Nagroda ufundowana przez Termy Szaflary –– dla Koła Gospodyń Wiejskich ze Złotnik
- Nagroda od Przewodniczącego Rady Gminy Poronin – dla Koła Gospodyń Wiejskich z Chludowa
- Nagrody ufundowane przez Termy Szaflary – dwuosobowe wejściówki na baseny - dla Sołectwa Bustryk
Komisja Konkursowa podkreśla bardzo serdeczną atmosferę panującą wśród uczestników, a to, co szczególnie zwróciło uwagę to fakt, że w degustowanych daniach odnaleźliśmy smak potraw przygotowywanych przez nasze babcie i mamy. Pragniemy podziękować gaździnom z każdego sołectwa za serdeczne i ciepłe przyjęcie.
Bardzo dziękujemy sponsorom: „PRYMAT’, PAKFOL, TERMY SZAFLARY, Starostwu Powiatowemu w Zakopanem, Tatrzańskiej Agencji Rozwoju, Promocji i Kultury w Zakopanem, za ufundowanie nagród dla wszystkich gaździn.
Osobne podziękowania należą się mediom. Patronat nad tegoroczną imprezą sprawowały: Telewizja Polska S.A. Oddział w Krakowie, Tygodnik Podhalański, TV Tygodnik Podhalański, TVPodhale, Malopolskaonline.pl, Podhalański Portal Informacyjny podhale24.pl, Zakopiec.info, Podhalański Serwis Informacyjny WATRA oraz Gazeta Góral Info.
Gratulujemy udanej imprezy organizatorom i współorganizatorom.
